Свадебные торты

Одним из ярких и запоминающихся событий в жизни каждого человека- это свадьба, а праздничному торту на этом торжестве отводиться почетная роль символа сладкой и счастливой семьи.

Традиция разрезания торта молодоженами пришла из Западной Европы.  Согласно ей. десерт должен обязательно понравиться всем гостям, что бы молодожены были счастливы и жили дружно. Потому к его выбору стоит отнестись не менее ответственно , чем к остальным организационным моментам.

Жаркие споры идут по поводу родины происхождения торта. Какую страну можно назвать изобретателем сего прекрасного творения? Как изменился облик торта в течение столь долгого времени?

Исследователи, часто прибегают к лингвистическим данным, определяя происхождение того или иного блюда. Если доверится этой гипотезе, то вероятно возможной родиной тортов является Италия. Ведь в переводе с итальянского языка, «торт» - «замысловатый».Вспоминая, «замысловатые» узоры, разнообразные украшения и консистенции, а так же огромное количество разноплановых рецептов, можно сказать, что эта версия весьма походит на правдоподобную.

Согласно другому источнику, торты пришли к нам из восточных стран. Восток веками славился своими сладостями. В состав традиционного восточного торта входил золотой мед и кунжут, а в общих чертах древние торты были весьма схожи с современными.Именно арабы и персы первыми использовали свечи в совокупности с тортами. В привычной нам манере, они вставляли их в блюдо и зажигали. Сей ритуал дошел и до нас, потерпев незначительные изменения. Так что, гипотеза о восточных корнях тортов, вполне жизнеспособна. 

Но в то же время, фигурируют и другие версии. Французы, в свою очередь, не преминули оспорить первенство Итальянцев. Ведь Франция долгое время считается законодательницей моды, и помыслы о том что столько чудный и изысканный десерт мог родиться в другом месте, для французов уже из ряда вон выходящая мысль. Справедливо можно заметить, что кондитерские Франции, а в особенности Парижа, славятся своим высоким кулинарным искусством.